水稻谷枯病

水稻谷枯病又称颖枯病，是由谷枯叶点霉引起、发生在水稻的病害。该病在水稻抽穗后2-3周为害幼颖较重，初在颖壳顶端或侧面出现小斑，渐发展为边缘不清晰的椭圆斑，后病斑融合为不规则大斑，扩展到谷粒大部或全部，后变为枯白色，其上生许多小黑点。

水稻谷枯病在中国长江流域各稻区均有发生，谷粒被害早的花器被毁或形成秕谷；乳熟后受害，米粒变小，质变松脆，质量轻，品质下降；接近成熟时受害，仅在谷粒上有褐色小点，对产量影响不大。以单季稻受害较重，一般造成减产10%左右，严重时达20%以上。

水稻谷枯病的防治方法主要有选用无病种子，对种子进行消毒；带病秕谷用于高温沤制堆肥；合理施肥，采用配方施肥技术，改造冷水田；抽穗期结合防治穗瘟喷药保护。

病原特征

水稻谷枯病病原为谷枯叶点霉（Phyllosticta glumarum (Ell. et Fr.) Miyake） 又称水稻颖枯病茎点菌，属半知菌亚门真菌。分生孢子器初埋生在病部表皮下，后全部外露仅基部留在病组织里，散生或群生，球形至扁球形，长48-133微米，宽40-95微米，黑褐色，基部黄褐色，顶端突起为孔口。分生孢子小，无色或色浅，单胞，卵形至椭圆形，大小3-6微米×2-3微米成熟后遇水可成群从孔口逸出。

1.分生孢子器及分生孢子2.分生子孢子放大

为害症状

水稻谷枯病在水稻抽穗后2-3周为害幼颖较重，初在颖壳顶端或侧面出现小斑，渐发展为边缘不清晰的椭圆斑，后病斑融合为不规则大斑，扩展到谷粒大部或全部，后变为枯白色，其上散生许多小黑点，即病菌分生孢子器。谷粒被害早的花器被毁或形成秕谷。乳熟后受害，米粒变小，质变松脆，质量轻，品质下降，接近成熟时受害，仅在谷粒上有褐色小点，对产量影响不大。

水稻谷枯病

分布范围

水稻谷枯病主要分布在日本、巴西、斯里兰卡、中国、印度、塞拉利昂、坦桑尼亚等国的稻产区；在中国主要分布于长江流域的稻产区。

侵染循环

水稻谷枯病病菌以分生孢子器在稻谷上越冬，翌年释放出分生孢子借风雨传播，水稻抽穗后，侵害花器和幼颖。

流行规律

菌源

由于病菌只寄生在谷粒上，且未发现有中间寄主。因此，带菌种子是该病远距离传播的唯一途径和田间发病的首要条件。 种植地区水稻引种频繁，为该病的传播蔓延提供了有利条件。该病最初主要在一些新引种的品种和组合上发生，如特籼占13、特籼占25、绿缘占等。

品种

据观察，水稻不同品种对水稻谷枯病的抗性有定差异。通过调查几个品种的发病情况，特籼占13的病穗率和病情指数分别为100%和85.11，相邻田块管理条件一致的籼小占则分别为85.29%和46.51；特籼占13-2的病穗率和病情指数分别为97.03%和45.54，而相邻田块管理条件一致的粤香占品种则分别为85.44%和29.13。说明特籼占系列品种较感病，籼小占和粤香占品种有一定的抗病性。其他较感病的品种还有粳籼、奇粳籼、绿缘占等。杂交稻如汕优、博优系列等亦有一定的抗病性。

气候条件

水稻抽穗扬花至灌浆期的多雨天气尤其是暴风雨天气是该病发生和流行的主要条件。病菌的分生孢子借风雨传播，进行再侵染。同时，风雨导致稻穗和谷粒摩擦损伤，有利于病菌从伤口侵入。早稻破口至灌浆期如遇上多雨天气，会导致该病发生严重。

土壤肥水

该病在中国珠江三角洲稻区发生较重，该地区的稻田多由沙洲、海涂围垦而成，俗称“沙田区”，其土壤属冲积水稻土、中耕层深厚，有机质含量高，供肥力强。因此，该地区的禾苗生长较为浓绿，有利于病害侵染。在栽培管理方面，偏施和迟施氮肥，禾苗贪青，亦有利病害发生。通过调查的几块偏施氮肥田块（每造施纯氮超过14千克/亩），病情指数平均为49.92，而常规施肥的病情指数为34.71。此外，排水不良，田间湿度大的田块发病亦偏重。

防治方法

农业防治

1. 要重视选用抗病水稻品种，这是有效防控水稻谷枯病最经济、最有效的措施，切忌从病区引种，不能使用病斑谷粒播种，要加大推广种植水稻抗耐病品种的力度。
2. 及早对瘪谷进行处理，有效减少水稻谷枯病病菌的来源，最好能针对带病秕谷实行高温沤制堆肥措施，以杀灭病菌，从源头上防控病害。
3. 加大管理稻田肥水的力度，避免出现氮肥偏施、迟施等问题，增加磷钾肥的施用；适当露晒田，促使水稻植株转色正常，延长根系活力，避免引发倒伏现象，保证水稻稳生稳长；积极改造冷水田，适当提高稻田地面的温度，促进水稻根系增长，增加水稻植株的抗性。
4. 按照水稻谷枯病病源的越冬习性，在收割水稻之后有机结合冬种，将田埂及其四周的杂草铲尽，并在春播前将上一年的农作物秸秆烧毁，然后糊好田埂，从而将越冬的水稻谷枯病病源消灭掉，降低病害基数。
5. 科学栽培，在播种水稻之前要搞好消毒处理，并落实育秧工作，大力推广秧盘稀播壮秧，培育出无病毒秧苗。同时，提倡带药移栽，抛秧前施用送嫁药。适时早播早栽，深冷烂田要采取半旱式移栽的方式，以强化水稻栽培，降低其分蘖节位，促进水稻早生快发；合理实行湿润灌溉，提倡配方施肥，早施追肥、重施底肥，以便合理搭配追肥、底肥、农家肥、化肥及氮磷钾肥。

化学防治

1. 水稻种子的消毒处理。可选用20%三环唑1000倍液或70%甲基托布津700倍液或50%多菌灵800倍液浸种，即将谷种浸于干净冷水中12小时，再从中选用某一种药剂浸种12小时，捞出并水洗后进行催芽播种。
2. 科学选用药剂，适时防控水稻谷枯病。从水稻剑叶出全到始穗的破口期施用对路的化学药剂，可在防控颖枯病的同时结合防控稻纵卷叶螟、三化螟，每亩可用100克20%三环唑或70%甲基托布津+10毫升康宽+50-60千克水进行喷雾；在水稻的灌浆结实期应施好第2次、第3次药，使用唑菌酮、嘧菌酯、羟菌唑等均可防治，特别是在暴风雨之后，需及时施药，防控水稻谷枯病的发生及蔓延。
3. 适当增施微量元素及磷酸二氢钾。为有效提高水稻的抗病能力，每亩可用磷酸二氢钾100-150克+硼肥30克+锌肥50克+30-40千克水进行水稻叶面喷雾，综合防控水稻谷枯病。

分级标准

参照国际分级法及对水稻谷枯病调查的实践可将发病程度分为6级：0级，健穗无发病；1级，全穗5粒以下发病；3级，全穗6-10粒发病；5级，全穗11粒以上至13谷粒发病；7级，全穗1/3以上至12谷粒发病；9级，全穗直立，12经上谷粒发病。单穗总粒在10粒以下的按病粒占总粒百分比定级。

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