姜枯萎病

姜枯萎病是由尖孢镰孢菌和腐皮镰孢菌引起的、发生在姜的病害，主要危害块茎部。该病表现为块茎腐烂变褐，植株枯萎；发病块茎呈水渍半透明状，挤压患部可以渗出清液，块茎表面长有菌丝体。

姜枯萎病在连作地、排水不良、地质粘重或施用未充分腐熟的土杂肥时易发病。带菌的堆肥、姜种块和病土产主要菌源。

姜枯萎病的防治方法主要有注意寻找抗病品种，精选种姜，剔除可疑姜块，加强肥水管理，及早淋药预防等。

病原特征

姜枯萎病病原为尖孢镰孢菌（学名：Fusarium oxysporum f.sp. zingiberi），属半知菌亚门真菌。病菌分生孢子有大小两型：大型分生孢子镶刀形，无色，具隔膜3～5个，以3个隔膜的居多；小型分生孢子卵形至肾形，单胞或双胞，无色。病菌可产生厚壁孢子，顶生或间生，球形，壁厚。

腐皮镰孢菌

另有报道，姜枯萎病病原菌还有腐皮镰孢菌（学名：Fusarium solani）。病菌分生孢子有大小两型：大型分生孢子香肠形，短而胖，两端较钝，顶胞稍弯，具隔膜2～6个，多数为3个；小型分生孢子长椭圆形、肾形，单胞或双胞，数量大，呈假头状聚生。厚孢子球形，表面光滑或粗糙，顶生或间生于菌丝中。

为害症状

姜枯萎病主要为害姜的块茎部，块茎腐烂变褐，植株枯状。发病块茎不呈水渍状半透明状，挤压患部可以渗出清液，块茎表面长有菌丝体。

姜枯萎病

侵染循环

病原以菌丝体和厚垣孢子随病残体在土壤中越冬，成为第二年的初次侵染源。带菌的堆肥、姜种块和病土产主要菌源。病部产生的分生孢子，借助流水或雨水溅射传播，病部产生的分生孢子经传播引起再次侵染。

流行规律

姜枯萎病在连作地、排水不良、地质粘重或施用未充分腐熟的土杂肥时易发病。

防治方法

• 注意寻找抗病品种。
• 精选种姜，剔除可疑姜块。
• 在常发姜枯萎病的地区播前可用高锰酸钾600倍液，或50%多菌灵800倍液浸姜块4小时消毒。
• 加强肥水管理。做好开沟排水，勿使姜地受涝，雨后及时清沟排渍降湿；适当增施磷钾肥，适时喷施叶面营养剂，避免施用未充分腐熟的土杂肥。
• 及早淋药预防。在以姜枯萎病为主的地区，于齐苗时起，定期或不定期喷淋高锰酸钾600倍液，或40%三唑酮多菌灵可湿粉1000倍液，或20%络氨铜锌水剂600倍液，或30%TY乳剂1000倍液，或10%双效灵水剂300倍液，3～5次，隔10～15天1次，前密后疏，交替施用，喷淋结合，喷匀淋足。

病害区别

姜枯萎病跟姜青枯病外观症状常易混淆。两病症状不同之处在于：姜青枯病块茎病变多呈水渍状半透明，挤压患部渗出洗米水状乳白色菌脓，镜检则可见大量细菌；姜枯萎病块茎褐色病变不呈水渍状半透明，挤压患部渗出清液，不呈乳白色混浊液，镜检可见菌丝体或单（双）胞小型孢子或多胞近镰刀状大型孢子。姜枯萎病跟腐霉菌引致的腐烂病症状亦易混淆。两者不同之处在于：姜枯萎病初发病株茎基变色而不变软腐烂，保湿后患部长带有颜色的霉层；腐霉病株茎基变软呈湿腐至软腐，保湿后患部长白色菌丝体，有的如湿水棉花状。

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