青花菜灰霉病

青花菜灰霉病是青花菜在冬春保护地及温室栽培中常见的真菌性病害，常见于大棚环境的老菜区，发病率为15%-60%，主要危害花序、茎和叶片。其病原体为灰葡萄孢（Botrytis cinerea Pers.），属半知菌亚门真菌，分生孢子呈水滴状，孢子梗浅棕色，菌丝在病残体内存活并通过气流、雨水等传播。

该病害发生与温湿度密切相关，菌丝生长最适温度为13～21℃，孢子萌发需高湿环境。防治措施包括选用抗病品种如红亩、早红等，控制棚内湿度，采用烟雾法或粉尘法施用速克灵烟雾剂等药物，并在发病初期喷洒速克灵、扑海因等可湿性粉剂进行控制。

为害症状

青花菜灰霉病

主要为害花序，也为害茎、叶，病部组织呈淡褐色水渍状，后软腐遍生灰色霉状物，后期病部产生黑色小粒点。

形态特征

BotrytiscinereaPers.称灰葡萄孢，属半知菌亚门真菌，与金瓜灰霉病相同。分生孢子聚生、无色、单胞，两端差异大，状如水滴或西瓜子，大小3.2～12.8×3.2～9.6微米。孢子梗浅棕色，多隔，大小896～1088×16～20.8微米。

传播途径

以菌丝、菌核或分生孢子越夏或越冬。病原菌主要以分生孢子、菌丝体或菌核在病残体和土壤中越冬。越冬的病菌以菌丝在病残体中营腐生生活，不断产出分生孢子进行再侵染。条件不适病部产生菌核，在田间存活期较长，遇到适合条件，即长出菌丝直接侵入或产生孢子，分生孢子萌发后通过伤口、新芽、花器等处侵入植株。借雨水溅射或随病残体、水流、气流、农具及衣物传播。分生孢子借助气流、棚室内水汽和露水及病叶、病果接触传播。腐烂的病荚、病叶、病卷须、败落的病花落在健部即可发病。菌丝生长温限4～32℃，最适温度13～21℃，高于21℃其生长量随温度升高而减少，28 ℃锐减。

该菌产孢温度范围1～28℃，同时需较高湿度；病菌孢子5～30℃均可萌发，最适13～29℃；孢子发芽要求一定湿度，尤在水中萌发最好，相对湿度低于95%孢子不萌发。病菌侵染后，潜育期因条件不同而异，1～4℃接种后1个月产孢，20℃接种后7天即产孢；生产上在有病菌存活的条件下，只要具备高湿和20℃左右的温度条件，病害易流行。病菌寄主较多，为害时期长，菌量大，防治比较困难。

防治方法

(1)选用抗病品种。

(2)采用深沟高垄栽培。调节棚内温湿度，白天可将温度控制在25～30℃，并通过分次放风、在操作行覆盖秸秆或稻壳等方式降低湿度。勤拾残花、病果、病叶，及时清理出棚。加强保护地或露地田间管理，严密注视棚内温湿度，及时降低棚内及地面湿度。

(3)棚、室栽培甘蓝类蔬菜于发病初期采用烟雾法或粉尘法，如：施用10%速克灵烟雾剂，每6672200～250克，或喷撒10%灭克粉尘剂，每667m2 lkg。

(4)棚室或露地发病应及时喷洒50%速克灵可湿性粉剂2000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液、65%甲霉灵可湿性粉剂1000～1500倍液、40%多·硫悬浮剂600倍液，每667m2喷药液50～60升，隔7～10天1次，连续防治2～3次。采收前3天停止用药。此外，发病初期也可选用50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液等进行喷雾防治；保护地还可采用烟剂熏蒸，如45%百菌清烟剂。

(5)生物防治方面，假单胞菌（Pseudomonas chlororaphis ZL3）等生防菌产生的挥发性有机物（VOCs）对灰葡萄孢的抑菌率达97.23%，为果蔬采后灰霉病的防治提供了新思路。

前沿研究与挑战

由灰葡萄孢菌引起的灰霉病是全球蔬菜、水果及花卉生产中重要的植物病害之一，据估计在全世界范围内每年该病害造成超过100亿美元的严重经济损失，因此深入研究灰霉菌的致病过程，揭示其与寄主互作过程中重要致病因子参与致病力调控的分子机理，具有重要的理论科学意义和实际利用价值。

最新研究揭示了植物新型肽类激素(Phytosulfokine, PSK)调控番茄对灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)应答的防御机制，PSK肽类激素在植物自身防御灰霉病中具有积极作用。同时，灰霉菌模式触发免疫反应(PTI)具有显著提高寄主对灰霉菌抗性的潜力，这也为作物遗传改良，并提高其对灰霉病的抗性提供了新的思路。

目前针对灰霉病仍缺乏十分有效的防控措施，在农业生产中还是以化学农药防治为主，然而化学农药长期大规模高剂量的施用导致了日益严重的环境污染和农产品农药残留问题，同时引起了田间灰霉菌菌株严重的抗药性问题。目前生产上还缺乏针对该病害的抗性品种，而依赖使用化学杀菌剂来防治。因此，开发绿色高效的替代防控措施是未来的重要研究方向。

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